仕事旅行社さんのパーティ。

お世話になっている
仕事旅行社さんのパーティに
ゲストスピーカーとしてお招きいただきました。



イルカの調教師や芸者、花屋さんなど
普段、接することができない仕事を
体験できる機会を作ってくださってます。

転職を考えている人や
他の仕事をのぞくことによって
今の仕事を見つめなおすことや
興味がある分野の人とのつながりを作る
という目的があるそうです。

風邪をひいてしまい、直前までぐったりしてましたが
みなさんの熱い想いに触れて、
気力がみなぎりました。

ゲストスピーカーとしていらしていた
エステを経営なさってるトロワサンクの北川さんのお言葉が、私は心に残りました。

「情熱があれば何歳から始めても、遅くないです。」

本当にそのとおりだと思います。
私もがんばろう！！

お招きいただき、ありがとうございます。

バナナ

以前、食糧新聞さんのブログにも書かせていただいたのですが
現在、日本で消費されている果物のNo.1は
みかんを追い越してバナナです。

先日、バナナレシピコンテストの入賞作品を作って
撮影するお仕事をいただきました。

編集者さんがお持ちくださったバナナの山！
このバナナは、通常のバナナの大きさが２倍あります。
こんなにたくさん、重かったろうな・・・。



みなさんのアイデアを拝見すると
お子さんと一緒に食べるシチュエーションが多いようで
愛情を感じるレシピが、たくさんありました。

試作したものを編集者やカメラマンさんと
いただいたのですが、本当においしかったです。
コンテストが発表になったらまたお知らせします。

冷蔵庫の中。

「けーこさんの冷蔵庫の中が気になる」
と友人に言われました。
確かに、珍しいいただきものや
気になって買った変わったものがたくさん入ってます。



たとえば、アメリカ土産のオーガニックのアーモンドバターや亜麻仁油、
韓国土産のイチゴのコチュジャン、
オランダ土産のゴーダチーズとはちみつ。
国内産の噛むとレモンの香りがする『レモンドロップ』という
可愛い名前とはうらはらにハバネロなみに辛い唐辛子。
中近東の辛い調味料のハリッサ。

アンチョビ漬けたときの塩。
自家製味噌１年、３年、５年。
手作りの梅の甘露煮、
塩麹。

これらがどんなものなのか、どうやって使うのか
とても興味があるそうです。

ホームページを近々リニューアル予定なので
新たなコンテンツとして考えてます。
お楽しみに☆

KIYOさんの出版記念パーティ

お友達でオーガニックプロデューサーのKIYOさんの
出版記念パーティにおよばれしました。

「究極の食」　という素敵な本が文庫化された記念で
親しい方だけが集まったパーティです。



今までもいろんな方をご紹介いただいているのですが、
KIYOさんのお友達は
女性も男性も、主体的に生きている方ばかりで
業種は違えど、話していてどこか通じるところがあって尽きません。

昨夜は、和服を美しく着こなしていらっしゃった女優さんや
病人を待つだけでなく、病人にならないように
予防医学をなさっているお医者様のまさ先生と
楽しくお話させていただきました。

食を気遣う女性は、若々しくて美しい方が多いです。
卵白洗顔の白河未来さんの年齢をきいてビックリ！

本当に楽しい夜でした。
お招きありがとうございます。
この素敵な人の輪で、なにかを紡ぎだしてゆきたいですね！

お歳暮。

先日、今年のお歳暮の撮影が終わりました。

そういえば、昨年の今頃は、
贈答用のスタイリングで
タラバ、マツバ、花咲ガニの足を大きさ別に
1.5ｋｇ2.0ｋｇ、2.5ｋｇと
それぞれ剥くという作業をしました。



軍手もしたけれど
持参した出刃包丁と指が傷だらけになった記憶があります。

あの写真は、今年も使われてるのかな？？

一の酉。

下町を通りがかったら
酉の市をやっていたのでお参りついでに熊手を買ってきました。



開運招福、商売繁盛を願う江戸時代からのお祭りです。
もともとは収穫祭の意味があったようです。

三の酉まである年は、火事が多いと言われています。
火を使うお仕事の方々、くれぐれもお気をつけください。