コーヒー専門店が、ようやくオープンいたしました。
ひっそりオープンさせたいというオーナーさんの意向で
事前に広告はかけていません。
落ち着いたかな？と思われる頃に
訪れてみました。
以前のブログで書かせていただいた
新入社員で、『初めてのコーヒー』を淹れてくれた店員Mさんに
ふたたび、コーヒーを淹れていただきました。
真剣な顔で、丁寧にアイスコーヒーを注ぐ姿と
ちょうどよいバランスの味わいに、
ずいぶん精進なさったんだなぁと思いました。
この写真は、研修時のサンドイッチ特訓中。
ほんの数週間前なのに
懐かしく思えました。
カフェ アイズ
〒172-0052
東京都豊島区南長崎５－２９－１２
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