亥の子餅

亥の子餅ってご存知ですか？

旧暦の１０月（亥の月）の亥の日、亥の時（午後９時～１１時）に
このお菓子を食べて万病除去・子孫繁栄を願います。

また、五行では亥は水の性質にあたるため
火の難を避けるという言い伝えがあり
こたつやストーブなどの暖房器具を
亥の日に出すと火事にならないと言われてます。



茶道の世界では、夏の風炉から冬の地炉を開く
炉開きの日に、このお菓子を食べます。

そんな亥の子餅ですが
ほんのりシナモンの香りのする皮にゴマを練り込んで
こしあんが入っています。

お菓子屋さんによっては、栗が入っていたり
ウリ坊（猪のこども）を見たてて、
表面に背中のスジを焼きごてでつけたあったり
工夫がされています。

このお菓子を食べると冬が来たなぁと思います。
2009年は11月26日、12月8日が亥の月・亥の日です。

クリスマスやハロウィンも賑やかで楽しいですが
季節を和菓子でしっとりと楽しんでみませんか？